김혜숙 프로필 참게장 명인 동치미 결혼 남편 곡성 새수궁가든 위치

김혜숙 프로필 참게장 명인 동치미 결혼 남편 곡성 새수궁가든 위치 에 대한 글을 올립니다. 김혜숙은 대한민국의 참게장 명인으로, 그녀의 독특한 요리법과 오랜 경험으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

 

 

이번 글에서는 김혜숙의 나이, 집안, 프로필, 남편, 자녀, 그리고 그녀가 운영하는 식당인 새수궁가든에 대해 자세히 알아보겠습니다.

 

김혜숙 프로필 참게장 명인 동치미 결혼 남편 곡성 새수궁가든 위치

 

 

나이와 집안

이번에 동치미에 출연한 김혜숙 명인은 1955년생으로, 2024년 기준으로 69세입니다. 그녀는 전라남도 곡성에서 태어나고 자랐으며, 전통적인 한국 요리의 깊은 맛을 이어받아 참게장 명인으로 성장했습니다.

 

김혜숙 명인은 어머니가 교사였고, 아버지가 순경이셨는데, 아버지가 고기를 잡아오시면 그 재료로 음식을 만들어 먹었고, 어렸을 때부터 자연스럽게 민물고기 음식을 접하게 되었다고 합니다.

 

어머니가 잡은 고기로 식당을 하셨는데 어렸을 때부터 어머니 옆에서 민물고기 요리를 하다 보니 민물고기 요리를 하기 싫어 시집을 가면서 도망갔다가 결국 그 음식이 그리워 다시 돌아오게 되었다고 합니다. 그녀의 요리 실력은 어머니로부터 전수받은 것입니다.

 

 

프로필

김혜숙은 1979년부터 요리사로 활동을 시작하였으며, 1980년대 초반부터 참게장을 만들기 시작했습니다.

 

그녀는 2013년에 대한민국 해양수산부 제 7호 수산 분야 식품 명인으로 지정된 것인데요, 1999년 어란 제조기능 보유자로 지정된 김광자 식품 명인에 이어 19년 만에 전남에서 두 번째로 탄생한 수산 분야 식품명인이라고 하네요. 참고로, 수산 분야 명인은 현재 10호까지 지정되었다고 합니다.

 

 

2015년 올리브 채널의 한식대첩3에 출연 준우승을 차지하며 전국에 이름을 알리기도 했습니다.

 

2019년에는 한식조리기능장 자격을 취득하였습니다. 김혜숙은 또한 다양한 요리 대회에서 수상 경력을 가지고 있으며, 그녀의 참게장은 많은 사람들에게 인정받고 있습니다.

 

 

남편과 자녀

김혜숙은 1979년에 결혼하여 현재까지 45년간 결혼 생활을 이어오고 있습니다. 그녀의 남편은 김씨로, 두 사람은 세 자녀를 두고 있습니다. 김혜숙은 남편과 함께 식당을 운영하며, 가족과 함께 행복한 가정을 꾸리고 있습니다.

 

그녀는 남편과 자녀들에게도 요리에 대한 열정을 전수하고 있으며, 가족 모두가 요리에 대한 깊은 이해와 사랑을 가지고 있습니다.

 

 

김혜숙 명인 프로필

 

항목	내용
이름	김혜숙
출생년도	1955년
나이	69세 (2024년 기준)
출생지	전라남도 곡성
직업	요리사, 참게장 명인
주요 경력	2013년 대한민국 해양수산부 제 7호 수산 분야 식품 명인, 2015년 한식대첩3 준우승, 2019년 한식조리기능장 자격 취득
결혼	1979년
자녀	3명
운영 식당	새수궁가든 (전라남도 곡성군 죽곡면 섬진강로 1015-2)
대표 메뉴	참게탕, 메기탕, 은어회

 

 

식당: 새수궁가든

 

김혜숙이 운영하는 식당인 새수궁가든은 전라남도 곡성군 죽곡면 섬진강로 1015-2에 위치해 있습니다. 곡성역에서 차로 약 15분 정도 소요가 되는 곳에 위치해 있다고 합니다.

 

새수궁가든 바로가기

 

이곳은 참게장과 다양한 해산물 요리로 유명하며, 많은 사람들이 김혜숙의 요리를 맛보기 위해 찾아옵니다. 새수궁가든은 김혜숙의 정성과 노력이 담긴 요리로 손님들에게 큰 만족을 주고 있습니다. 브레이크 타임: 14:30~15:30이 있을 수 있으니 방문전에 네이버지도로 확인하고 출발하세요.

 

 

새수궁가든의 대표 메뉴로는 참게탕, 메기탕, 은어회 등이 있으며, 모든 요리는 신선한 재료와 김혜숙의 특별한 비법으로 만들어집니다. 식당은 매일 오전 10시부터 오후 10시까지 운영되며, 예약을 통해 더욱 편리하게 이용할 수 있습니다.

 

김혜숙은 뛰어난 요리 실력과 오랜 경험으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 참게장 명인입니다. 앞으로도 그녀의 활약을 기대해 봅니다.

 

이상으로 김혜숙 프로필 참게장 명인 동치미 결혼 남편 곡성 새수궁가든 위치 에 대한 글을 마무리 합니다.